• Il y a de l’amour dans l’air…

    La journée des amoureux arrivent! Quoi de mieux pour célébrer cette journée qu’une boîte de délicieuses douceurs ? Les bouches glamours reviennent, vous les avez adorées.. Et nous aussi! Venez donc découvrir ou redécouvrir sa délicieuse recette à base de pistache, de framboise et de chocolat blanc: Le grand retour des cœurs au caramel arrive également ! Avec leurs tendres ganache au caramel ils seront vous faire vivre un petit moment de douceur! Disponible en lait, blanc et noir de quoi choisir la préférence de votre bien aimé(é): Vous souhaitez une boîte encore plus gourmande ? Nos gros cœurs en chocolat sont fait pour vous. Nous avons la possibilité de…

  • Aidons notre planète et plantons des arbres..

    Nous nous sommes engagées auprès de ReforestAction pour aider la nature et surtout les cacaoyers à notre petite échelle ! Cette association environnementale aide les plantations les plus démunies et dans notre cas c’est bien le cacaoyer qu’il faut aider ! Pour 3 sachets de chocolats vendus c’est un nouvel arbre qui est planté au Togo. De plus afin de lutter contre le gaspillage nous mettons en place un système de sachet avec des chocolats provenant des fin de nos tournées mais qui sont toujours aussi bon! Ce que vous y gagnez? Une bonne affaire et la satisfaction d’avoir aider sa planète Alors aidez nous à sauver ces arbres en…

  • La chandeleur arrive avec sa pâte à tartiner

    Pour ce dimanche 2 février, accompagnez vos crêpes d’une délicieuse pâte à tartiner maison. Disponible en format 200g et 400g. De quoi ravirent les plus petits avec un goût GOURMAND et combler les plus grands avec une composition NATURELLE ! Composition de la pâte à tartiner : du sucre roux de canne du Brésil 39%; matière grasse végétale ( huile de tournesol, beurre de cacao ), noisettes 20%, poudre de cacao, poudre de lait écrémé , extrait de vanille, huile de tournesol, beurre de cacao, vanille, trace d’autres fruits à la coque. Bonus du chef : Sa recette de Pâte à crêpe Pour une douzaine de crêpes : 4 œufs…

  • Secret de fabrication des lamelles de fruits confits au chocolat

    Présentes sur nos tables de Noël découvrez comment reproduire cette gourmandise à la maison ! Si vous souhaitez réaliser également le confit de vos fruits voici comment faire : Faire fondre dans une casserole épaisse et profonde 125 g de sucre dans 15 cl d’eau. ( pour 520 g de fruit) Porter doucement à ébullition et laisser frémir pendant 2 à 3 min (le sirop doit légèrement épaissir) Retirer la casserole du feu et tremper le panier de fruits afin qu’ils soit totalement recouverts. Laisser en contact 24 h. Le 2eme jour : Égoutter les fruits et laisser sécher dans le panier. Rajouter 30g de sucre reporter en ébullition puis…

  • Le compte à rebours de Noël se rapproche !

    Quoi de mieux que de savourer de bons chocolats en attendant l’ouverture des cadeaux ? Retrouvez nos délicieux calendriers de l’avent qui feront autant plaisir aux petits qu’aux grands ! Envie d’un chocolat en particulier ? Contactez-nous avant le 1er décembre afin de choisir votre chocolat favori pour sa création ! Retrouvez également toute notre gamme de chocolats pour cette période hivernale: Les fruits confits Les orangettes Les guinettes Les coffrets Merlet Les nougats Les truffes De quoi plaire à vos amis, votre famille ainsi que vous-même bien évidemment !

  • Astuce: Masque de beauté au chocolat ..

    Découvrez une recette toute simple qui hydratera votre peau et la boostera ! Nous avons l’habitude de nous régaler de ce délicieux met mais pourquoi ne pas l’utiliser en soin ? Voici une recette comestible et réalisable en moins de 15min : Pour une personne : Faire fondre 50g de chocolat Y ajouter une cuillère à café de sucre, remuer Ajouter 5 cuillères d’eau et agiter à nouveau Laisser poser 20min sur le visage. Résultat une peau toute douce qui sent bon le chocolat !

  • Comment créer des skateboards en chocolat

    Vous allez découvrir ci dessous le secret de fabrication de ces délicieuses petites planches à roulettes Pour commencez mélanger grossièrement du chocolat noir avec du chocolat blanc de façon à obtenir cette couleur marbrée. Ensuite, étalez la pâte obtenue en longueur sur du papier cuisson en prenant en compte de garder assez d’épaisseur pour la planche du Skate. Créer un patron en forme de skateboard dans du carton ou une matière solide et découper autant de planche que possible. ( Pas besoin de laisser poser le chocolat entre les deux étapes il doit juste commencer à durcir ) Munissez-vous ensuite de petites roues préalablement moulées. Faite bouillir de l’eau dans…

  • Tuto création de Guinette !

    Découvrez comment créer ces délicieuses gourmandises et surprenez tout vos amis au dessert. Tout d’abord munissez-vous d’une bonne quantité de cerises ! Puis laissées les s’imbiber de cognac. ( 4 mois minimum ) Une fois les cerises bien égouttées, Disposez les cerises sur une grille et trempées les dans un fondant blanc pâtissier ( liquide à base de sucre) Laissez reposer 1h à température ambiante, ensuite trempez les dans du chocolat fondant lait ou noir selon vos préférences. Mettre de coté 3 semaines au frais. Durant ce laps de temps le jus de la cerise va ressortir et faire fondre le fondant ce qui créer la liqueur. Il ne reste…

  • Chocolate Day

    Participez à la journée mondiale du chocolat et du cacao avec La Chocolat’hier De nombreuses animations et démonstrations autour du chocolat pour célébrer ce met divin : Le Chocolat. Accès libre et Gratuit (sauf ateliers une participation est demandée), sans réservation. En partenariat avec des acteurs locaux, découvrez le chocolat autrement, dans un lieu féérique : Une véritable chocolaterie artisanale à Saintes. Dégustez le chocolat de la Fontaine en y trempant différents petits biscuits et guimauves, goûter nos Gâteaux maisons, Chocolat chaud, et autres gourmandises. Nini Chewie et sa caravane rose bonbon, vous accueille sourire aux lèvres. Bruno Saintes Breuvage animera une dégustation de vin spiritueux, avec accord de 4 chocolats grands…