Plantation Mexique

4,70 €

Tablette grand cru de cacao Noir de Mexique 66%, 100g.

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Chocolat noir de la plantation Mokaya 66% de cacao. 

Origine du pays : Mexique

La plantation Mokaya est située dans la région du Chiapas, berceau du cacao, qui s'étend jusqu'aux frontières du Guatemala. Près de 2 000 ans avant notre ère, les Mokayas, peuple indigènes de pêcheurs, y consommaient une boisson à base de pulpe ou de graine de cacao : le premier "chocolat" du monde, appelé "kakawa".

Notes aromatique : Notes poivrées, fruits exotiques, fruits secs, cacao grillé, miel sauvage.

Composition : cacaos d'origine plantation 'Mokaya', sucre, beurre de cacao, vanille bourbon en gousse

Allergènes : trace possible de fruits à coque, de lait, de gluten

Fabricant : de la fève au chocolat : Chocolaterie Michel Cluizel (Damville 27240), du chocolat à la tablette : La Chocolat’hier (Saintes 17100)

Poids net : 100g

Lot : 1 tablette par lot

Prix au kg : 4€70 les 100g

Engagement qualité : Nos chocolats sont produits dans des plantations Ethiques et dans un engagement durable. Tout est pure beurre de cacao (l’huile de palme est bannie).

Chocolat de très haute qualité.

Pour plus d'informations téléchargez le guide gratut

Références spécifiques