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Disponible en boutique, ou sur commande
Marjorie Réaud, Maitre Artisan Chocolatière, vous suggère ses ballotins d'une qualité supérieur.
Description : Les Ballotins sont composés d’un assortiment de chocolat noir, lait et blanc, de ganache, de praliné, et de pâte d’amande, avec des fruits, ou des épices. Sans liqueur.
Tous nos chocolats sont fabriqués artisanalement et 100% pur beurre de cacao, dans nos ateliers. L’assortiment est fait en fonction du stock disponible.
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Le ballotin est blanc et la couleur du ruban est au choix.
Pour un évènement de famille (mariage, baptême, anniversaire, ou repas de fêtes) ces conditionnements individuels sont parfait à présenter en cadeau d'invité, disposés sur la table. Ajoutez votre touche personnelle, si c'est possible, vous pouvez choisir la couleur du ruban !
Poids net : 30-35g soit 3 chocolats
Prix au 100g : 8€43 les 100g
*Photo non contractuel.
Composition Blanc : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de colza, vanille
bourbon en gousse
Composition chocolat noir : sucre, cacaos, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de colza, vanille bourbon en gousse
Composition chocolat au lait : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, cacaos, émulsifiant : lécithine de colza, vanille bourbon en gousse
Composition ganache :Chocolat noir (63% mini), chocolat lait (35% mini), crème fraîche (LAIT), sirop de glucose, beurre, sucre caramélisé, miel de châtaigner, purée de framboise, purée fruit de cassis, cognac, épices : gousse de vanille, cannelle, gingembre, piment d'Espelette, safran, infusion de thé et café
Composition praliné : Praliné AMANDE NOISETTE 50% (fruits, sucre), praliné noisette 50% (noisettes, sucre), gianduja (sucre, noisette, LAIT, beurre de cacao, cacaos, vanille bourbon en gousse), praliné CACAHUÈTE (cacahuète, sucre), beurre de cacao, chocolat noir 63%, chocolat lait 35%, crêpe croustillante (farine de BLÉ (GLUTEN), sucre, beurre concentré, poudre de lait écrémé, malt d'orge, sel), épice : cannelle.
Composition pâte d'amande : Pâte d' AMANDE 55% ( amandes, sucre), sucre inverti, orange confite, PISTACHE haché, kirch, grand Marnier